Céline et Jérôme Les Lieux Nos Bêtes

Notre troupeau compte environ 60 vaches, également réparties entre Aubrac et Galloway.

Chaque année, nos 30 vaches Aubrac nous donnent 30 veaux.	Une Aubrac
Chaque année, nos 30 Galloway font environ 15 bœufs et 15 génisses. Le bœufs sont conservés pendant 4 ans et grandissent dans nos montagnes. À l'age de 2 ans, les génisses sont vendues comme reproductrices. Les jeunes Galloway passent l'été au Western Ranch de la Salvetat-sur-Agout. Habituées à être manipulées et à se promener avec des chevaux, elles sont très calmes.	Une Galloway